民族风情之旅 闻香而来

更新时间:2018-01-25 00:51小编:未知

烤鸡诱人 凉粉爽口 滇西南大湄公河国际旅游区含西双版纳、普洱、临沧3个州市,近年来兴起了生态旅游、跨国旅游、民族风情旅游等,其中,澜沧江湄公河黄金旅游线路格外引人注目。滇西火山热海边境旅游区含保山、德宏两州市,以火山温泉、民族风情、边地文化和

烤鸡诱人

凉粉爽口

 

        滇西南大湄公河国际旅游区含西双版纳、普洱、临沧3个州市,近年来兴起了生态旅游、跨国旅游、民族风情旅游等,其中,澜沧江—湄公河黄金旅游线路格外引人注目。滇西火山热海边境旅游区含保山、德宏两州市,以火山温泉、民族风情、边地文化和边境区位为优势,重点开发建设了康体休闲度假产品和跨国旅游产品。“十一”大假,正值果瓜飘香的季节,从昆明出发,无论向西南走还是向西走,闻香识美食,边游边吃,把多姿多彩的民族风情都用嘴巴来品味一下。

        一个精致的竹编小圆桌,上面放着一盘盘用绿芭蕉叶垫底的菜肴,五颜六色、香味四溢;着七彩筒裙的傣家小姑娘风吹杨柳般穿梭在餐桌间,这就是西双版纳傣味餐馆给人的视觉印象。如此风情,看了就想吃!傣味的特点是酸酸辣辣,柠檬撒、酸笋炒牛肉、芭蕉花炒肉、香茅草烤鱼、包烧金针菇、烤猪脸、竹筒饭、菠萝饭……这些美味不仅做法独特,关键是原料生态。香茅草就是一种生长在亚热带的特色香料,它的外表像茅草,如果长在路边,你会将它当作普通的茅草忽略掉,但是只要你搓一搓它的叶子或茎,就会闻到一阵阵柠檬般怡人的清香。用香茅草做的菜,傣味十足。虽然近年来西双版纳傣味餐馆“四处开花”,可是,到西双版纳吃傣味的感受截然不同,湿热的天气下吃着酸辣的饭菜,大汗淋漓,痛快、过瘾!

        普洱最有名的是普洱茶,游普洱就尽情喝吧!最好的方式是到茶山上喝。柏联集团以普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡景迈山为基地,以文化为灵魂,以保护为基础,以品牌为先导,将古茶园打造成了世界第一个普洱茶庄园、普洱茶农耕自然博物馆、普洱茶文化的精神高地。在景迈山,可以游览热带雨林中的万亩千年古茶园,寻找百越、百濮先民的千年茶文化遗存,品尝普洱茶的景迈香——一种山野兰香、淡雅恰人。另外,景迈山的雨林里“生长”着一座占地7000多平方米的现代庄园,是感受普洱茶工业之旅的最好选择。除了喝茶,普洱的“茶菜宴”有特色,让人大开眼界。茶叶鱼、茶叶排骨、油炸鲜茶叶……每道菜里都有茶叶的踪影,就连主食馒头和米饭也是用茶叶蒸煮而成的。

       保山腾冲的美食可以从早吃到晚,早点选稀豆粉饵 ,中午吃大救驾,晚餐用锅子,夜宵是烧烤。腾冲人的火锅就是“锅子”,用当地土法烧制的土陶锅煮骨头汤、青菜、芋头、黄笋、酥肉、猪皮、蛋卷,热气腾腾,别有风味。德宏的饭菜以傣味为主,除此之外,还有许多热带水果、饮料值得一尝。芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、蕃荔枝、柠檬、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子……新鲜水灵、叫人嘴馋。德宏的天气炎热,用各种新鲜水果做成的果汁饮料,加上冰块,就一个字——爽!当地有一种很别致的饮品叫泡鲁达,内容有大西米露、小西米露、椰丝、椰奶、冰粉、冰块、柠檬汁、面包干,内容丰富,味道特别。

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