云南美食

  • HOT舌尖上的昆明,盘点我在昆明吃到的各种美食

    舌尖上的昆明,盘点我在昆明吃到的各种美食

    云南美食

    明可以说是我另外一个家了,不久之前,我和老婆回到昆明,足足在云南待了有一个月的时间,在这段时间除了逛逛咖啡馆和去普洱参观咖啡庄园之外,剩下的时间就是在昆明吃吃喝喝...

    1302021-12-29

  • HOT到云南必吃的6种舌尖上的美食

    到云南必吃的6种舌尖上的美食

    云南美食

    云南有“一山分四季,十里不同天''的美景,也有着“一天吃四季,十餐不同味''的美食。多样的民族文化和地域特征,造就了云南细数不尽的特色饮食。...

    1102021-11-08

  • HOT<b>云南十种常见可食用花吃法一览,你最喜欢哪种?</b>

    云南十种常见可食用花吃法一览,你最喜欢哪种?

    云南美食

    众所周知:云南是全球公认的植物王国,鲜花王国,也是全球最主要的花卉市场之一,占据了全球1/3的观赏花卉市场,同时云南斗南花卉市场是全国最大的鲜花交易市场,也是全国便宜的...

    1252021-10-24

  • HOT云南傣族《水腌菜》的八种经典吃法

    云南傣族《水腌菜》的八种经典吃法

    云南美食

    说起腌菜,是云南人的拿手好戏,全省城乡各地,腌菜高手如云。酸腌菜类有曝腌菜、水腌菜、菜花腌菜、麦兰腌菜、腊腌菜、干腌菜等,品种繁多,酸味醇正,引人胃口大开,同时腌...

    1452021-10-24

  • HOT<b>云南到底有多少种蘸水,你知道吗?</b>

    云南到底有多少种蘸水,你知道吗?

    云南美食

    云南人眼中难吃的菜: 云南人眼中好吃的菜: 而决定这一瞬间的,其实就是 一碗蘸水 。 云南到底有多少种蘸水呢? 这个问题估计没人能答得上来,说100种可能都格局小了,毕竟这是...

    1472021-10-24

  • HOT<b>云南到底有多少种蘸水,你知道吗?</b>

    云南到底有多少种蘸水,你知道吗?

    云南美食

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    1472021-10-24

  • HOT白族酸辣鱼_大理特色美食

    白族酸辣鱼_大理特色美食

    云南美食

    白族自古以来喜爱食鱼,对鱼的吃法和烹调技术很有特色,酸辣鱼便是其中的一种。制作方法:将活鱼洗净,去除鳃和内脏,等到锅里的油沸后,把鱼放火锅内,加入水,放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋,加进嫩豆腐,然后用猛火煮沸后,再用文火慢煮。...

    1862020-03-22

  • HOT<b>【云南旅行社】云南美食攻略,必吃的几道美食</b>

    【云南旅行社】云南美食攻略,必吃的几道美食

    云南美食

     【云南旅行社】云南美食攻略,必吃的几道美食   提到云南,想必大家都不会觉得陌生,这是一个少数民族居多的地方,山清水秀,有着与其他城市不一样的魅力,每年都会有很多人慕名而来,一睹这里的秀丽风景,但是这个地方又不仅仅是有美景,还有打动你味...

    1642018-09-04

  • HOT<b>【云南旅行社】专属秋天的云南美食,长胖也要吃!</b>

    【云南旅行社】专属秋天的云南美食,长胖也要吃!

    云南美食

     【云南旅行社】专属秋天的云南美食,长胖也要吃!   秋天是个收获的季节,也是享受美食的最佳时节!在云南,秋天除了有美景外,更有让你垂涎欲滴的特色美食哦~   大理冻鱼   云南大理有句老话,叫“吃冻鱼,晒肚皮”。凉菜本该夏季比较炎热的...

    1372018-09-04

  • HOT乳扇

    乳扇

    云南美食

    乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,用牛奶制成,乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可,是下酒的好菜,也可与云腿等材料一起用于烹调。...

    682018-01-25

  • HOT香茅草烤鱼

    香茅草烤鱼

    云南美食

    香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。一般夜市大排档上都可以吃到。...

    692018-01-25

  • HOT腊排骨火锅

    腊排骨火锅

    云南美食

    丽江的腊排骨声名远扬久矣。无论古城内外,很多餐馆都有提供。但是最公道和实惠的还是新城象山市场的“丽江第一家腊排骨:钰洁小吃”。古朴的陶锅,满满的一锅都是肉。不够吃还可以加,30元又给你实实在在的一大碗。两个人六七十块钱就可以吃的很饱了。...

    632018-01-25

  • HOT苏里玛酒

    苏里玛酒

    云南美食

    苏里玛酒是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。这种酒色泽乳白,酒度低,味醇美,含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物,被称为“摩梭啤酒”。是摩梭人和普米人迎宾待客的佳品。...

    682018-01-25

  • HOT琵琶肉

    琵琶肉

    云南美食

    是纳西族的又一道特色。取宰杀后的整猪,去其内脏和大骨,加入盐巴等佐料后缝合,然后用石板压平风干,再悬挂于火塘之上烟熏而成。吃时口感肥而不腻,并可多年保存,因形似琵琶而得名,又称猪膘肉。...

    672018-01-24

  • HOT东巴烤鱼

    东巴烤鱼

    云南美食

    把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制一段时间,然后放在铁架子上用慢火烤制,等味道吸收之后再放到油锅里炸,一道美味的东巴烤鱼就完成了。撒上当地的辣椒粉吃,口感脆嫩,超爽。...

    642018-01-24

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