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奶渣
云南特产
奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色，味酸， 具有极强的帮助消化作用 ，外出藏民常带奶渣以防水土不适。 如今在迪庆藏区各家食店餐馆均有煎奶渣的菜谱，其制作过程已经非常精细。...
662018-01-24
糌粑
云南美食
先将碗内放一块酥油，然后倒茶水，再放糌粑（熟青棵粉），加曲拉（乳渣）、白糖，用手搅拌，边搅边吃。是藏民一日三餐的主食。...
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