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  • HOT香竹饭

    香竹饭

    云南美食

    香竹饭也是具有浓郁傣家特色的名吃。傣族人将香竹的竹节砍下作底,将泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞...

    632018-01-24

  • HOT建水豆腐

    建水豆腐

    云南美食

    又称临安豆腐,建水县的特色传统名吃,经《舌尖上的中国》提及而名声大振,成为古城中的一道亮丽风景线。建水烧豆腐专用大而圆的白皮黄豆,要经过脱壳、浸泡、磨过煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。烧时用火盆装上点燃的木炭,架上用铁条焊接成的炕...

    642018-01-24

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