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  • HOT卵石鲜鱼汤

    卵石鲜鱼汤

    云南美食

    卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净,放到火塘中烧红,将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。汤鲜肉嫩,是当地人的待客佳品。...

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  • HOT杜鹃花炒蛋

    杜鹃花炒蛋

    云南美食

    云南的家常菜肴,花宴中的一道特色菜。丽江被誉为植物王国,光杜鹃花就有一百多个品种,而杜鹃花含有轻微毒素,其中可食用的并不多,将其精心烹制,蛋的香柔和花的香脆融在一起,味道独特。...

    632018-01-24

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