鸡纵

云南特产

鸡枞其实为一种野生菌，色白，伞状。将新鲜鸡枞与火腿同烹，鲜美异常。但因新鲜鸡枞不耐保存，故将新鲜鸡枞撕成条状油炸以逼其水分，方得以长期保留。而油炸后的鸡枞确实长相丑陋，远不如原状娇俏可人，但奇香扑鼻，或作小食、或为作料，实在妙极。...

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鲜花/干花

云南特产

昆明的鲜花和干花品种多，价格低廉。包括新鲜切花，自然干花、机制干花、盆花、水培花等种类，以及不同档次的室内观赏花卉、盆景等。昆明人买花跟买菜一样方便，每天都有些许多新鲜的花草上市，与其说买卖的是花卉，不如说是在买一种好心情。...

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泡鲁达

云南美食

云南非常著名的甜点。用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，特点是甜、脆、香、冰、滑、爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。...

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