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宣威火腿
云南特产
宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料,用当地的方法腌制,因产地而得名,以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。现有精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等10多种“宣字牌”系列产品,深受喜爱。...
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曲靖韭菜花
制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。...
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竹荪
名贵的天然食用真菌,通体洁白,色鲜味美,营养丰富,有很高的药用价值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称,是历代皇宫御膳中的精品。...
滇鹿牌系列酒
滇鹿牌系列酒能增强人体免疫功能,促进生理机能活动,调整人体的新陈代谢。...
云精酒
老厂酿造的云精酒,清香醇厚,味纯可口,曾被评为省优质产品。...
鸡纵
鸡枞其实为一种野生菌,色白,伞状。将新鲜鸡枞与火腿同烹,鲜美异常。但因新鲜鸡枞不耐保存,故将新鲜鸡枞撕成条状油炸以逼其水分,方得以长期保留。而油炸后的鸡枞确实长相丑陋,远不如原状娇俏可人,但奇香扑鼻,或作小食、或为作料,实在妙极。...
永昌云子
保山(古称永昌)出产的围棋子--永昌云子自古闻名,其配料考究,工艺精妙,号称色明而不炫、体坚而意柔,是驰名中外的弈棋佳品,曾多次被作为国礼赠送给外国贵宾。...
腾冲玉器
腾冲素有"翡翠之乡"、"玉石城"之盛名,玉石加工约有500年历史,是我国历史上发展最早、规模最大、延续最久的玉石集散地,缅玉经过腾冲艺人的精雕细琢,形色俱佳。...
腾冲宣纸
腾宣始产于清代,曾被称为观音塘大白纸(后又称余宣)。建国后经过工艺改良,采用高黎贡山一带特有的构树(瑞香树)皮以及高秆白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代产品,广受书画界的青睐。绘画大师徐悲鸿曾称,这种纸不仅有"正宗"宣纸的种种优点,还有一...
个旧锡制工艺品
个旧锡制工艺品采用高纯度精锡,经过熔、压片、裁料、造型、刮光、装接、雕刻等工序制作而成。由于锡的化学物理性能,具有耐酸、耐碱、无毒、无味、不上锈、防腐蚀等特点。锡制工艺品有酒具、茶具、灯具、化妆品盒、浮雕锡画、花卉草木、鸟兽鱼虫等近百种。...
开远甜藠头
开远甜藠头是云南著名地方风味咸菜,已有近80年的历史。可以增强食欲、开胃、解油腻和醒酒。 小贴士: 藠头就是没有分瓣的大蒜头,它能杀菌、增强免疫力,经常吃有益身体健康。特别是到外地旅游,吃点藠头可以防止水土不服。...
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蒙自年糕
云南传统的名特食品之一,蒙自年糕表面光滑,晶莹油润,品质细腻,吃到嘴里又香又甜,还特有韧性。油煎和烤是最合适的吃法。 提醒: 蒙自年糕口味有点偏甜,不喜欢吃甜食的人还是先品尝后再买。...
哈尼绣品
元阳哈尼族女子的手很灵巧,她们手工制作的衣裙、布鞋极为精致,也具有收藏价值,有兴趣的游客,不妨在集市上多看看走走,花费不多,就能买到自己心仪的绣品。...
梁河回龙茶
有色泽墨绿、汤色清亮、香气浓郁、回味耐泡等特点。有"梁河回龙茶"和"回龙绿玉"两种精品。...
遮放米
产于德宏潞西县,色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高,堪称色香味俱佳的米中珍品,远在清代就曾被列为向清朝廷进贡的"贡米"。...